Tomas Cuesta y Viñas del Perchel

Recibimos a Tomas Cuesta, Somm de la bodega, para contarnos y mostrarnos todos los secretos que tiene la Quebrada de Humahuaca, en este gran momento vitivinícola que está atravesando. Viñas del Perchel es una bodega familiar, ubicada en el pequeña paraje Villa El Perchel, en Huacalera y Tilcara. Comenzó en el año 2005, con un objetivo claro: elaborar vinos extremos, en una zona extrema. •⁠ ⁠Los vinos👇🏻 🍷 Cactus Malbec 🍷 Cactus Syrah 🍷 Cactus Tannat 🍷 Runa (Blend Syrah/Malbec) La comida va a estar a cargo del Cheff Paul Dueñas, con el siguiente menú👇🏻 •⁠ ⁠Entrada: Sopa Smallbatch (se repite a pedido del público)->sopa cremosa a base de papas andinas y choclo acompañada de hilos de pollo, baby alcaparras y crema de leche •⁠ ⁠Segundo Paso: Tostada de Maiz con Humus de Poroto Negro, Carne Picada Especiada y Pico de Gallo Fresco •⁠ ⁠Tercer paso: Pechito de cerdo suave cocinado a cocción lenta con un puré cremoso de batatas y un toque de leche de coco. 🗓️ ¿Cuando? Miércoles 22 de Julio 📍 ¿Dónde? Juan B. Justo 497 (Esq. Urquiza) ⏰ ¿A qué hora? 20:00 hs. 💰¿Valor? 40.000 💳 Podes pagar con tarjeta de crédito y hasta en 3 cuotas sin interés. ⚠️ ¡Los cupos son limitados!